【盛田】本返しつゆ(2倍濃縮)400ml瓶:めんつゆ<30359>

麺つゆ

「本返し」製法にこだわっためんつゆです。

■こだわりの製法、「本返し」って何?
お蕎麦やさんで使われる「かえし」はお店の味をきめる重要なもので、お店毎のこだわりや特長がでるといわれています。「本返し」とは、しょうゆと砂糖、みりんを合わせて火をいれた後、低温で寝かせる一手間かけた製法のことです。
■かえし:本返し製法 生しょうゆとたまりしょうゆの2種類を独自にブレンド
■出汁:「鰹荒節」と「鰹枯節」は自社で厚く削ってとった一番だしの豊かな風味。「北海道産利尻昆布」の上品な旨み
■そば、素麺、うどんなどの麺類に、また天つゆ、煮物、どんぶりにもご使用いただけます。

【盛田】本返しつゆ(2倍濃縮)400ml瓶:めんつゆ<30359>

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571円 (税込)

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商品情報
・含有アレルゲン物質(特定28品目):小麦、大豆、さば
・食塩相当量(100ml当たり):7.3g

名称:めんつゆ(希釈用)
原材料名:発酵調味料(小麦・大豆を含む)(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、かつお節エキス(小麦・大豆を含む)、みりん、かつお節、合わせだし(かつお節、かつおエキス、さば節、いわし煮干)、かつおエキス、そうだがつお削り節、昆布エキス(小麦・大豆を含む)、かつおかれ節削り節、さば削り節、酵母エキス、清酒
内容量:400ml
賞味期間:製造日より12ヵ月(開封前)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
製造者:盛田株式会社

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