■冬はあったかにゅうめんで、そーめんチャンプルーなどの一品にも♪
■準備:1人前の目安=100g(2束)
大きめの鍋にたっぷりのお湯をご準備ください。約2分で茹で上がります。
■召しあがり方: <冷たいいおそうめん>
茹で上がった麺をざるにあげて、流水でしっかりともみ洗いします。お好みの麺つゆでお召しあがりください 。
→冷たい麺におすすめ
「マルキン 無添加そうめんつゆ(ストレート)」、
「盛田 本返しつゆ(ストレート)」 →温かいめんにおすすめ
「マルキン かつおつゆ(濃縮3倍)」 <ソーメンチャンプル>
茹で上がったら、水で洗わず水気をよく切りあらかじめ熱して油をひいたフライパンで軽くいためます。にらや人参の千切りなどお好みで加えると一層、おいしく召し上がれます。