名称
島の光手延オリーブそうめん化粧箱入り50g×18束
商品詳細
四百年の伝統に支えられた手延素麺にオリーブの本場スペイン産オリーブ果実を生地に練り込み、表面は純粋オリーブ油で仕上げた小豆島特産の素麺です。見た目も鮮やか、ツルっと入るのど越しをお楽しみください。
●四百年伝承の技
瀬戸内・小豆島に手延素麺づくりの技が伝えられたのは、約四百年前と言われています。以来、小豆島の職人は頑（かたく）ななまでに、素材と製法を守り続けています。寒気に空気の澄んだ瀬戸内の大自然の風を受け、天日干しにこだわった製法。
時間をかけ、何度も熟成と延ばしを繰り返すことで生まれる「強いコシ」「つるりと爽快な喉越し」「滑らかな舌触り」
●組合推奨の厳選小麦粉
粘りの出にくい中力粉は、時間をかけ何回も熟成を重ねることで喉越しの良い、よりコシの強い素麺が作れます。
●瀬戸内海の良質な塩
昔から瀬戸内海では塩が作られており、瀬戸内の良質な塩を使っています。
●一年中楽しめる素麺の喉越し
夏の定番のつけつゆで楽しむのはもちろん！中華風やイタリアン風など、お好みの具材と調味料でぶっかけ素麺もおススメ！冬には温かいにゅうめんにして、ほっこりと。
原材料名
小麦粉（国内製造）、食塩、オリーブ油、オリーブ果実／着色料（クチナシ色素）
内容量
250g
賞味期限
お届け後24か月以上
保存方法
直射日光及び湿気を避けて保存してください。
原産国
日本
製造者
小豆島手延素麺共同組合
香川県小豆郡小豆島町池田1031番地
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