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【マルキン】天然醸造セットG 初しぼり生&かつおつゆ&柑橘ぽん酢:ギフト<郷土味紀行>30141

初しぼり生 かつおつゆ 柑橘ぽん酢

天然醸造蔵シリーズの3つの商品を揃えました。プチギフトとしてもおすすめです。
セット内容(箱入り):天然醸造 初しぼり生1本/かつおつゆ1本/柑橘ぽん酢1本

【天然醸造 木桶仕込み 初しぼり生(こいくち醤油)】
■まずはかけ醤油として冷奴でお試しください!!<色>淡く透き通った赤い色 <香り>上品でフレッシュな香り <味>ほのかな甘さが感じられます。■仕上げ 火入れをしていない生(なま)醤油です。■素材の味わいを活かすかけ醤油として白身のお刺身、ほうれん草のおひたし、たまごかけごはんなどに。■香ばしい香りがひきたつシンプルなもやし炒め、チャーハンなどの仕上げに。■素材の持ち味を活かす筑前煮、れんこんのきんぴらに。

【天然醸造 かつおつゆ】
■鹿児島県枕崎産の鰹節(濃縮かつおつぶだし)をベースに、鯖節、昆布、椎茸の旨みを加え、深みのあるきりっとした味わいに仕上げました。■しょうゆはこだわりの天然醸造木桶仕込みの初しぼりしょうゆを使いました。香り高く、後味がまろやかなしょうゆに合うような出汁をブレンド、上品な味わいです。■そば、素麺、うどんなどの麺類や天つゆ、おひたしなどが美味しく召し上がれます。

【天然醸造 柑橘ぽん酢】
■濃厚果汁、柑橘3種をブレンド。酸味まろやかなこだわりのぽん酢です。■マルキン天然醸造蔵の木桶仕込みのまろやかな生しょうゆを贅沢使用。■ゆず・ゆこう・すだち、3種類の果汁をブレンド。■枕崎産のかつお節だしを使用、上品な旨みをだしています。■りんご酢・穀物酢のダブル使用で柑橘酢の酸味を引き立てます。■化学調味料無添加で、素材の良さを活かしています。

〜天然醸造木桶仕込み初しぼりしょうゆとは〜
丸金醤油創業当時(1907年)から使用している天然醸造蔵(国の大登録 有形文化財)に仕込み、人為的な温度調節をせずに蔵棲みつきの微生物と小豆島の四季の恵みでじっくり発酵、熟成させた昔ながらの天然醸造しょうゆです。 本品は天然醸造蔵でじっくり熟成されたもろみを圧縮する際に、余分な力を加えないでもろみの重さだけで自然にしたたり出た一番しぼりだけを贅沢に使いました。
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天然醸造蔵シリーズ 美味 召し上がり方

【マルキン】天然醸造セットG 初しぼり生&かつおつゆ&柑橘ぽん酢:ギフト<郷土味紀行>30141

価格:

1,130円 (税込 1,220円)

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商品情報
【天然醸造 木桶仕込み 初しぼり生】
・含有アレルゲン物質(特定27品目):小麦、大豆
・食塩相当量(大さじ1杯[15ml]当たり):2.4g

名称:こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名:脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、大豆(遺伝子組換えでない)、アルコール
内容量:200ml
賞味期限:製造日より24ヶ月(開封前)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。
製造者:盛田株式会社

【天然醸造 かつおつゆ】
・含有アレルゲン物質(特定27品目):小麦、大豆、さば
・食塩相当量(大さじ1杯[15ml]当たり):1.5g

名称:めんつゆ(希釈用)
原材料名:しょうゆ(本醸造)、砂糖混合異性化液糖、砂糖、濃縮かつおぶしだし(枕崎産かつおぶし)、たん白加水分解物、かつお風味調味料、うるめいわしぶし・かつおぶし混合だし、食塩、大豆発酵調味料、さばぶしだし、みりん、魚醤調味料、醸造酢、こんぶエキス、酵母エキス、しいたけエキス、アルコール、(原材料一部に大豆、小麦を含む)
内容量:200ml
賞味期限:製造日より18ヶ月(開封前)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 盛田株式会社

【天然醸造 柑橘ぽん酢】
・含有アレルゲン物質(特定27品目):小麦、大豆、さば、りんご
・食塩相当量(100ml当たり):7.2g

名称:ぽん酢
原材料名:しょうゆ、りんご酢、穀物酢、砂糖、ゆず果汁、ゆこう果汁、すだち果汁、食塩、濃縮かつおぶしだし、さばぶしだし、みりん(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
内容量:200ml
賞味期限:製造日より12ヶ月(開封前)
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者:盛田株式会社

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